Auberginen Samen

Auberginen sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch einfach im Anbau und zudem ein attraktiver Blickfang im Garten.

Wer beim Anbau der Pflanzen ein paar Tipps beherzigt, kann eine reiche Ernte einfahren und in mediterranen Gerichten schwelgen. Auberginen brauchen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort, z.B. an einer Süd-Mauer. Nach einer Vorzzucht auf der Fensterbank ab Januar können die Pflanzen nach den letzten Frösten nach draußen. Sie bevorzugen einen nährstoffreichen, lockeren Boden und brauchen wie Tomaten eine Stütze.

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