Majoran & Oregano

Oregano

Die aus dem Mittelmeerraum stammenden Würzkräuter Majoran und Oregano sind nicht nur würzig im Geschmack, sondern auch eine Augenweide, wenn sie in voller Blüte stehen.

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Majoran ist eher herb-süß und wird zu Bratkartoffeln und zum Würzen von Fleisch und Wurst verwendet, während Oregano ein kräftigeres Aroma hat und meist als Allein-Gewürz verwendet wird, insbesondere in Schmorgerichten mit Tomatensauce.
Beiden gemeinsam ist ihre Vorliebe für einen warmen, sonnigen und geschützten Platz im Garten. Im mediterranen Raum wachsen sie mehrjährig, überstehen bei uns aber keine längeren Frostphasen. Der Boden sollte locker, durchlässig und nährstoffreich sein und einen hohen Kalkanteil haben. Ansonsten sind sie recht anspruchslos, auch längere Trockenzeiten machen den Kräutern nichts aus.

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Die aus dem Mittelmeerraum stammenden Würzkräuter Majoran und Oregano sind nicht nur würzig im Geschmack, sondern auch eine Augenweide, wenn sie in voller Blüte stehen.

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