Tolle Rezepte zum Verarbeiten der Ernte

Tolle Rezepte um Ihre Ernte voll auszunutzen!

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Rezept

Grüne Currypaste

Rezept für die fruchtige Caipirinha-Chili-Sauce Eine absolut schmackhafte Chili-Sauce für alle Liebhaber des Cocktails Caipirinha. Fruchtig, aromatisch und lecker,...

Rezept

Grüne Chilis eingelegt

Rezept für Grüne Chilis eingelegt Perfekt auch für Burger sind die lecker eingelegten grünen Chilis. Noch knackig mit leichter Würze begeistern Sie...

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Caipirinha-Chili-Sauce

Rezept für die fruchtige Caipirinha-Chili-Sauce Eine absolut schmackhafte Chili-Sauce für alle Liebhaber des Cocktails Caipirinha. Fruchtig, aromatisch und...

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Fruchtiger Brombeer-Essig

Intensive dunkle Brombeeren in Verbindung mit Chili und Anis sind eine wundervolle Art, dem Salat seinen ganz eigenen Geschmack zu verleihen. Möchten auch Sie Ihre...

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Himbeer-Chili-Essig

Selbstgemachter Essig ist in jeder Küche gerne gesehen. Der intensive Geschmack der Himbeere in Verbindung mit der Chili ist eine perfekte Kombination für jeden...

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Herbstliches Kürbis-Chutney

Perfekt für die Herbst-Küche. Das leckere Kürbis-Chutney ist eine hervorragende Ergänzung zu Flammkuchen, zu Käseplatten oder zu leckeren...

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Pfirsich Chutney mit Chili

Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den befreundeten...

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Gurken einlegen

Gurken - lecker und frisch, selbst eingelegt! Eine zu große Gurken-Ernte? Hier haben wir ein tolles Rezept, wie man Gurken selbst einlegen kann und diese so auch...

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Ernte verarbeiten - Einkochen

Obst & Gemüse frisch verarbeiten - Einkochen! Eine große Obst- und Gemüse ernte und keine Ahnung was damit machen? Egal ob einkochen, fermentieren, einfrieren, zu...

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Vielseitiges Chutney herstellen

Chutney selbst herstellen Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den...

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Chutney Rezepte

Chutney selbst herstellen Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den...

Rezept

Aji Amarillo Sauce

Rezept für eine peruanische Aji Amarillo Sauce Diese leuchtend gelbe, aromatisch-scharfe Sauce finden Sie in Peru überall und sie wird im ganzen Andenraum...

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Chilis einlegen

Chilis durch das Einlegen in Öl oder Essig haltbar machen Einlegen in Öl Wenn Sie Chilis in Öl einlegen möchten, benötigen Sie folgende Zutaten...

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Chilisauce selber machen

Grundrezept für die Herstellung der eigenen Chilisauce Wir zeigen Ihnen wie Sie eine leckere Chili Sauce aus wenigen Zutaten selbst machen können. Gerade nach der Ernte im...

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Chilis trocknen + haltbar machen

Anleitung zum Trocknen von Chilis Nach der Chiliernte im Herbst stehen viele private Chili-Gärtner vor einem neuen Problem: Wie mache ich meine vielen scharfen Chilis...

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Tabasco selber machen

Anleitung zum Herstellen von Tabasco-Soße auf Essigbasis Viele glauben, die bekannteste Chilisoße der Welt, die Tabasco-Soße von McIlhenny, basiert auf einem Geheimrezept...